Роль витамина А в спортивных достижениях привлекает все больше внимания благодаря его многогранному влиянию на обмен веществ, иммунную систему и общее состояние здоровья.
Витамин А, в том числе ретинол, необходим для различных физиологических функций, критически важных для спортивных результатов. В целом он влияет на энергетический обмен, снижает окислительный стресс, укрепляет иммунитет и способствует восстановлению.
Витамин А в первую очередь известен своей ролью в поддержании зрения и целостности эпителия, где он выступает в качестве модулятора экспрессии генов благодаря своему активному метаболиту — ретиноевой кислоте. В целом витамин А влияет на восстановление мышц, митохондриальный биогенез и синтез белка. Кроме того, его иммуномодулирующие свойства поддерживают иммунную систему в условиях интенсивной физической нагрузки, потенциально снижая восприимчивость спортсменов к инфекциям.
Витамин А также играет важную роль в метаболизме макронутриентов. Активный метаболит витамина А, полностью транс-ретиноевая кислота (ATRA), действует как лиганд для ядерных рецепторов — ретиноевых рецепторов X (RXR) и ретиноевых рецепторов (RAR) — и регулирует транскрипцию множества генов, участвующих в метаболических процессах.
Известно, что эти рецепторы образуют гетеродимеры с другими ядерными рецепторами, такими как PPAR (рецепторы, активируемые пролифераторами пероксисом) и рецепторы тиреоидных гормонов, которые непосредственно участвуют в окислении липидов, гомеостазе глюкозы и функционировании митохондрий.
В процессе липидного обмена ретиноевая кислота усиливает окисление жирных кислот и подавляет липогенез в печени и жировой ткани, контролируя экспрессию таких генов, как CPT1 (карнитин-пальмитоилтрансфераза 1) и SREBP-1c. При углеводном обмене уровень витамина А влияет на чувствительность к инсулину и транспорт глюкозы. Дефицит витамина А связан с нарушением глюконеогенеза и регуляции уровня глюкозы в крови.
Кроме того, витамин А играет роль в белковом обмене, влияя на клеточную дифференцировку и синтез мышечного белка, в том числе за счет взаимодействия с сигнальными путями, связанными с ростом. Во время физических упражнений активируются несколько метаболических путей, использующих микроэлементы, в том числе витамин А, что способствует эффективному выработке энергии.
Поскольку потребность организма в АТФ значительно возрастает, что требует повышения активности метаболических процессов, таких как гликолиз, β-окисление, цикл трикарбоновых кислот (ЦТК) и окислительное фосфорилирование, витамин А способствует этим процессам, регулируя экспрессию генов, а также благодаря своим антиоксидантным и иммуномодулирующим свойствам.
Витамин А также оказывает значительное влияние на функции и биогенез митохондрий. Он активирует гамма-коактиватор 1-альфа (PGC-1α) — главный регулятор митохондриального биогенеза — либо напрямую, либо через взаимодействие с рецепторами, связанными с эстрогеном (ERRα) и PPARδ. Кроме того, он стимулирует экспрессию разобщающих белков (UCP2, UCP3) и ядерных респираторных факторов (NRF1, NRF2), способствуя повышению окислительной способности митохондрий и энергоэффективности.
Витамин А регулирует метаболизм глюкозы, влияя как на ее поглощение, так и на выработку глюкозы в печени. Он увеличивает экспрессию GLUT4 (SLC2A4) в скелетных мышцах и жировой ткани, тем самым повышая чувствительность к инсулину и улучшая периферическое поглощение глюкозы.
В то же время он подавляет глюконеогенные ферменты, такие как глюкозо-6-фосфатаза (Г6Ф) и фосфоенолпируваткарбоксикиназа (ФПК), снижая выработку глюкозы в печени. Кроме того, витамин А активирует пируватдегидрогеназную киназу 4 (PDK4), которая смещает предпочтение в сторону жирных кислот и снижает окисление глюкозы, способствуя метаболической гибкости во время голодания или при повышенных энергетических потребностях.
Эти синергетические эффекты крайне важны при выполнении упражнений на выносливость и силовых упражнений, где эффективное использование субстратов необходимо для поддержания работоспособности. Кроме того, ретиноевая кислота усиливает митохондриальный биогенез и окисление жирных кислот за счет взаимодействия с ядерными рецепторами, такими как PPAR и RXR, которые координируют транскрипцию таких генов, как PGC-1α, главный регулятор митохондриального метаболизма.
Поскольку физические упражнения также увеличивают выработку активных форм кислорода (АФК), витамин А стабилизирует клеточные мембраны и взаимодействует с антиоксидантами, такими как витамины С и Е, снижая окислительный стресс. Кроме того, ретинол как антиоксидант может противодействовать окислительному повреждению, вызванному свободными радикалами, которые образуются при интенсивных физических нагрузках.
Есть данные, указывающие на то, что достаточный уровень витамина А может способствовать более быстрому восстановлению и повышению работоспособности, но для подтверждения этой связи необходимы более целенаправленные исследования. Таким образом, антиоксидантная защита крайне важна для защиты митохондрий и мышечных клеток от повреждений и усталости, вызванных физическими нагрузками.
Недавнее исследование показало, что спортсменам, особенно тем, кто занимается высокоинтенсивными тренировками, необходимо включать в свой рацион достаточное количество витамина А, чтобы удовлетворять повышенные метаболические потребности, связанные с тренировочным режимом. Недостаток витамина А может привести к нарушению энергетического обмена, что негативно сказывается на выносливости и работоспособности спортсмена.
Витамин А играет важную роль в поддержании иммунитета, что не менее важно для спортсменов. Механистические исследования и опыты на животных показали, что ослабленная иммунная система может привести к повышенной восприимчивости к заболеваниям, что влечет за собой частые пропуски тренировок и соревнований.
Исследования показывают, что повышенное потребление витамина А способствует усилению иммунного ответа, особенно у спортсменов, которые проходят интенсивные тренировки, подвергающие их иммунную систему стрессу. Достаточный уровень витамина А может помочь предотвратить инфекции и заболевания, позволяя спортсменам придерживаться стабильного графика тренировок и в конечном итоге повышать свою результативность.
Кроме того, витамин А влияет на физиологические функции, связанные с восстановлением мышц и адаптацией к физическим нагрузкам после тренировки. Необходимость сбалансированного питания, обеспечивающего достаточное количество всех необходимых микроэлементов, в том числе витамина А, для оптимального восстановления мышц, была недавно подтверждена.
Более того, согласно некоторым исследованиям, у спортсменов, соблюдающих рекомендуемую норму потребления витамина А, лучше восстанавливаются мышцы, что крайне важно для адаптации к тренировкам и повышения результативности на соревнованиях. Исследования последних 10 лет показали, что прием добавок с витамином А влияет на различные физиологические показатели гандболистов, в том числе на окислительный баланс, что может способствовать повышению спортивных результатов.
Это согласуется с результатами других исследований, которые показывают, что микроэлементы, в том числе витамин А, играют важную роль в восстановлении и повышении спортивных результатов, поскольку участвуют в метаболических процессах и клеточных функциях, критически важных во время физических нагрузок.
Примечательно, что спортсмены, подвергающиеся интенсивным тренировкам, часто испытывают повышенный окислительный стресс. Поэтому антиоксиданты, такие как витамин А, могут смягчить эти последствия и способствовать восстановлению. Кроме того, нельзя недооценивать важность достаточного потребления микроэлементов, в том числе витамина А, в рационе спортсменов. Доказано, что у профессиональных спортсменов наблюдается дефицит питательных веществ.
Исследования показывают, что многие спортсмены не получают с пищей необходимое количество витаминов, в том числе витамина А. Этот дефицит может негативно сказаться на работоспособности, восстановлении и иммунном ответе, что подчеркивает необходимость разработки индивидуальных диетических стратегий для удовлетворения повышенных потребностей активных людей. Очень важно следить за сбалансированностью рациона и при необходимости принимать добавки, если питательных веществ недостаточно.
Систематический обзор, проведенный Крузом и соавторами указывает на то, что для адаптации к тренировкам необходимо увеличить потребление микроэлементов для обеспечения адекватной метаболической поддержки.
Включение витамина А в рацион спортсменов может стать превентивной мерой не только для повышения результативности, но и для оптимизации восстановления и обеспечения здоровья в долгосрочной перспективе. Эта точка зрения подтверждается растущим признанием индивидуального подхода к питанию в спортивной подготовке, который предполагает оценку рациона с учетом конкретных потребностей в питательных веществах в зависимости от интенсивности и объема тренировок.
Доказательная база по витамину А имеет ряд существенных недостатков:
- Минимальное количество контролируемых исследований, в которых изучалось бы влияние добавок с витамином А на спортсменов;
- Непоследовательные протоколы дозирования и оценки результатов в разных исследованиях;
- Отсутствие исследований, посвященных влиянию добавок на спортивные результаты;
- Отсутствие исследований, посвященных влиянию добавок на здоровье костей, несмотря на известную роль витамина А в метаболизме костной ткани;
- Ограниченное изучение параметров мышечной функции.
Кроме того, в современных исследованиях не рассматриваются ключевые вопросы, связанные с оптимальной дозировкой, временем приема, применением в различных видах спорта и долгосрочными аспектами безопасности добавок с витамином А для спортсменов.
Кроме того, данные о влиянии добавок с витамином А на спортивные результаты минимальны и противоречивы. Некоторые исследования указывают на потенциальную пользу в качестве антиоксиданта, в то время как другие — на возможные негативные последствия.
Вызывающие опасения результаты исследований на животных показали, что добавки с витамином А (2000 МЕ/кг) у крыс, подвергавшихся аэробным нагрузкам, усиливали окислительный стресс в тканях легких и нарушали вызванную физической нагрузкой адаптацию антиоксидантных ферментов. Это позволяет предположить, что высокие дозы добавок могут препятствовать полезным изменениям в организме, вызванным тренировками.
Источник: Vitamin Supplementation in Sports: A Decade of Evidence-Based Insights
Magdalena Wiacek et al. Nutrients. 2026.
